Spôsoby konzervovania ovocia a zeleniny uprednostňujú záhradkári, ale často ovocie a zeleninu aj kupujeme a zavárame doma. Snažíme sa tak v zimných mesiacoch využiť plody leta a spestriť náš jedálny lístok.

Spôsoby konzervovania sú rôzne, od fyzikálnych až po biologické. Je dôležité, aby náš výrobok bol chutný, zdravý a trvácny a naše konzervovanie bolo rýchle, lacné a nenáročné.

Veríme, že najnovšia kuchárska knižka Vám poskytne veľa cenných a odborných rád pri konzervovaní ovocia a zeleniny.