✅ Poštovné ZADARMO nad 39€ ✅ Knižná akcia každý mesiac ✅Výhodné ceny ✅Bezpečný nákup
Tato kuchařka spočívá na nejnovějších vědeckých poznatcích a současně se opírá o historické prameny. Její hlavní myšlenkou je, že jenom dieta výživná může být také zdravá. Jde o zásadní pokus rehabilitovat klasické přístupy české kuchyně ve světle moderní vědy. Zároveň se také inkorporují nejlepší myšlenky světových kuchyní a odhalují se jejich souvislosti. Zdůrazňuje se, že kuchařství je věda a rovněž umění, které má nejblíže k surrealismu. Po obsahové stránce prezentuje filozofii zcela nového dietního systému, důležité komentáře k předkládaným receptům, a recepty jak vlastní, tak přejaté. Obsahuje sto receptů na zdraví a životní spokojenost.
Ilustrácie: Jiří Slíva
Prof. RNDr. Jiří Wilhelm, PhD. (1950) přednáší biochemii medikům na Karlově Univerzitě. Ve své odborné práci se věnuje zejména biochemii volných radikálů, vařením se zabývá od studentských let.
Rok vydania:
2009Rozmer:
130×170 mmPočet strán:
160Väzba:
pevnáŠtýl: zdravéJazyk: čeština
Ďalšie z kategórie Knihy o diétach a zdravej výžive
